Fitxa tècnica

Denominació d’Origen Alella (DO Alella)

  • Tipus de vi: negre
  • Varietats: Cabernet sauvignon 73% i Merlot 27%
  • Fermentació: 12 dies, a 22º C
  • Alcohol: 13,5 %
  • Vinyes Edat: 70-30 anys
  • Sòl: Sauló, Argila
  • Presentació Ampolla de 75 cl.
  • 6 ampolles per caixa

Nota de Tast

  • Vista: Color roig robí vellutat suau, capa mitja-alta i llàgrima espessa.

  • Olfacte: Aromes fresques de record fruitat (mora, cirera, pruna negra), especiat dolç (vainilla, regalèssia negra) i toc vegetal (tomaquera).

  • Gust: Pas en boca suau, equilibrat en alcohol i acidesa, postgust potent i retrogust de record fruitat i varietal (pebrot verd, mora), tanins sedosos i final amarg lleuger refrescant.