Denominació d’Origen Alella (DO Alella)

  • Tipus de vi: Aromatitzat dolç amb maceració
  • Varietats: Pansa blanca i taronja dolça
  • Fermentació: 15 – 20 dies, a 10ªC
  • Alcohol: 10 %
  • Vinyes Edat: 60 – 70 anys
  • Sòl: Sauló

Recomanacions de servei

  • Temperatura: 3 – 4 °C
  • Maridatge: Foie gras, torrons, bombons, mató amb xocolata calenta

Nota de Tast

  • Vista: Color ataronjat clar amb matisos de taronja.
  • Olfacte: Aromes suaus de taronja.
  • Gust: Sec, no gaire dolç, amb notes de taronja.